Історія Навчально-наукового юридичного інституту Державного університету економіки і технологій розпочинається з 1994 року, коли на базі Криворізького економічного інституту започаткували спеціальність «Право». В умовах економічних реформ незалежної України постала гостра потреба захисту прав підприємств, прав та інтересів членів трудових колективів, прав і свобод людини і громадянина, в тому числі у міжнародних судах, розв’язання правових питань у різних галузях економіки. Тому з дозволу Міністерства освіти і науки України, у Криворізькому економічному інституті було розпочато підготовку спеціалістів за спеціальністю «Правознавство» в рамках господарсько-правової спеціалізації у складі факультету міжнародної економіки і права.
У 1996 році було створено кафедру правознавства у складі 10 викладачів. На початку історії розвитку кафедри її очолив к.ю.н., професор Іван Данилович Копайгора, який є автором підручників та навчальних посібників під грифом МОН України, а також близько 90 публікацій у фахових виданнях України та закордоном. Деканами факультету у цей період були к.е.н., доцент В.М. Єлісєєва, к.ф.н., доцент Ю.М. Сафонов.
З 2013 року кафедра увійшла до складу факультету економіки підприємництва та права, який з 2013 року по лютий 2017 року очолював доктор економічних наук, доцент Михайло Петрович Сагайдак.
Поступово кафедра збільшувалася. До її складу входили викладачі-практики та науковці. У 2016 році, на базі кафедри правознавства, у складі факультету підприємництва та права, було створено кафедру цивільного та трудового права і кафедру правового регулювання економіки. Такі структурні зміни сприяли створенню окремого юридичного факультету у складі Криворізького економічного інституту ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана».
Відповідно до Ухвали Вченої ради ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана» від 22.12.2016р. та Наказу Криворізького економічного інституту ДВНЗ «Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана» №47 від 26.12.2016р. «Про реструктуризацію» було прийнято рішення про створення з 1 березня 2017 року юридичного факультету
Юридичний факультет під керівництвом к.е.н. Дацко К. П. був створений у складі: кафедри цивільного та трудового права, кафедри правового регулювання економіки, кафедри соціально-гуманітарних наук, кафедри фізичного виховання та юридичної клініки.
З 1 вересня 2021 р. по серпень 2022 р. обов’язки декана юридичного факультету виконував к. і. н. Шляхтич Р. П.
Згідно із Ухвалою Вченої ради Державного університету економіки і технологій «Про внесення змін до структури Державного університету економіки і технологій» від 26.05.2022 р., прийнято рішення про реорганізацію юридичного факультету Державного університету економіки і технологій шляхом перетворення у Навчально-науковий юридичний інститут Державного університету економіки і технологій.
В період з вересня 2022 р. по серпень 2023 р. обов’язки директора Навчально-наукового юридичного інституту виконувала Кузьмич А. В.
Відповідно до Ухвали Вченої ради Державного університету економіки і технологій «Про внесення змін до структури Державного університету економіки і технологій» від 28.08.2023 р., до складу Навчально-наукового юридичного інституту увійшли наступні структурні підрозділи: кафедра соцiально-гуманiтарних наук; кафедра права; кафедра публiчного управлiння та адмiністрування; кафедра психологiї; центр психологiчної допомоги та соцiальної адаптацiї; юридична клiнiка.
З 1 вересня 2023 р. по теперішній час обов’язки директора Навчально-наукового юридичного інституту виконує к. е. н. Дутчак Р. Р.
Навчально-науковий юридичний інститут продовжує свій розвиток в структурі Державного університету економіки і технологій, чим забезпечує якісну підготовку фахівців у галузях знань «Право», «Соціальні та поведінкові науки», «Публічне управління та адміністрування» та «Освіта».